Зерновая мельница - один из тех инструментов, которые в прошлом широко использовались на кухнях и постепенно возвращаются. Его конструкция, помимо прочего, чрезвычайно проста, с индуктором сверху, куда загружаются зерна, корпусом измельчителя, внутри которого измельчаются зерна, и сборным ящиком, где заканчивается мука. Узнать подробнее о том, что такое зерноочистительная техника можно перейдя по ссылке.
Работа зерновой мельницы в основном такая же, как и у любой другой мельницы, даже промышленной или большой. Зерна пшеницы постепенно отправляются на мельницу, которая измельчает их и превращает в более или менее мелкий порошок, который собирается в контейнере.
Измельчитель для измельчения зерен вращается внутри камеры, сделанной из того же материала, обычно из камня или металла. Это вращательное движение происходит благодаря оси, соединенной с шлифовальной машиной, и механизму, который может быть ручным или моторизованным.
Разница в механизме, очевидно, влияет на производительность каждого из двух типов зерновых мельниц.
Ручная мельница для зерна идеально подходит для производства ограниченного количества муки, ручная модель использует кривошип, который необходимо вращать с постоянной скоростью после помещения зерна в воронку контейнера. Вращение рукоятки заставит кофемолки вращаться друг с другом и раздавить крупу, которая окажется в середине. В этой модели регулировка скорости зависит только от усилия, которое вы прикладываете к ротору.
Электрическая мельница для зерна
Электрическая зерновая мельница придает вращение оси измельчителя за счет электродвигателя. Чтобы активировать его, вы должны использовать переключатель. В некоторых моделях также есть вариатор мощности, который служит для изменения скорости вращения камней. В остальном операция аналогична работе с ручной моделью, даже если количество, которое вы можете получить с электрической моделью, намного больше, время обработки сокращается, и вы не прилагаете никаких усилий.
Механизм, позволяющий мельнице преобразовывать зерна в муку, основан на вращательном движении двух камней, которые, трясь друг о друга, разбивают зерна. Движение, на которое может произвести впечатление сила человека или двигатель, но которое в любом случае должно быть медленным, мягким и поступательным. Это потому, что он должен работать, не производя тепла. Фактически, повышение температуры приведет к нарушению целостности питательных веществ злаков, улетучиванию волокон, витаминов и минералов.
